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啤酒鸭的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-08-05 | 来源:永恒城无他

本食谱来自【永恒城无他】老师分享的啤酒鸭的做法,所属分类:禽类、午餐;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

这是我很喜欢吃的一道菜,妈妈煮的特别好吃,跟妈妈学的嘿嘿,跟大家分享一下做法。

做啤酒鸭所需食材:

主料:鸭子半只,姜,蒜头,干辣椒,八角,香叶适量,盐,糖,酱油,啤酒,鸡精或味精,辣椒碎适量

啤酒鸭的做法步骤:

啤酒鸭的做法图解1

1. 鸭子洗干净,沥好水。

啤酒鸭的做法图解2

2. 姜,蒜头,干辣椒,八角,香叶,切好备用

啤酒鸭的做法图解3

3. 热锅放点油,姜,蒜头放入爆香,倒入鸭子翻炒。炒到鸭子有点熟了变颜色了,放两小勺盐,继续翻炒。

啤酒鸭的做法图解4

4. 放入酱油,糖,辣椒碎继续翻炒

啤酒鸭的做法图解5

5. 倒入整瓶啤酒,我用的是雪津高瓶的。然后放入香叶,八角,干辣椒。盖上盖子闷。

啤酒鸭的做法图解6

6. 焖到啤酒还剩一半的时候,放一点点鸡精,翻炒一下。

啤酒鸭的做法图解7

7. 出锅啦

煲汤食谱网温馨提示:

鸭子不要用水煮,直接炒就可以。放点糖会比较熟的快。八角和香叶不喜欢吃可以不放,辣椒也一样,不过啤酒鸭还是辣一点比较好吃。

啤酒鸭

永恒城无他老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享啤酒鸭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了啤酒鸭的家常做法了吧。

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