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土豆炖牛肉的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-08-04 | 来源:爱讲的土豆

本食谱来自【爱讲的土豆】老师分享的土豆炖牛肉的做法,所属分类:朋友聚餐、肉类;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级)。

做土豆炖牛肉所需食材:

主料:牛肉,红萝卜,土豆

辅料:大葱适量,花椒适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,糖适量,姜适量,蒜适量

土豆炖牛肉的做法步骤:

1. 牛肉切块,到煮开的水里烫一下去血沫;

土豆炖牛肉的做法图解2

2. 用一个容器装牛肉,放上10粒花椒,适量料酒,生抽,老抽和糖,腌一小时左右;

3. 拿掉花椒,锅放油,油热后放入牛肉先炒,然后放水,与牛肉平;

4. 中火开始炖,期间翻一下牛肉,并尝味道,可适当加些调料;

土豆炖牛肉的做法图解5

5. 期间可以准备配料:土豆和胡萝卜削皮切滚刀块,姜葱蒜切小块;

6. 炖的时间大约在2个小时左右,一个半小时后放入土豆和红萝卜一起炖;

7. 牛肉炖好后如能用筷子轻松插进去则表示成功。

土豆炖牛肉

爱讲的土豆老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享土豆炖牛肉的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了土豆炖牛肉的家常做法了吧。

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