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蕃茄烧牛肉的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-08-01 | 来源:虹姐当家

本食谱来自【虹姐当家】老师分享的蕃茄烧牛肉的做法,所属分类:肉类、午餐、朋友聚餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级)。

原汁原味!适合家中老人和孩子!

做蕃茄烧牛肉所需食材:

主料:带筋牛肉1斤半,蕃茄2斤,生姜一大块,八角三奈草果适量

蕃茄烧牛肉的做法步骤:

蕃茄烧牛肉的做法图解1

1. 带筋牛肉煮血水!捞起洗净备用!

蕃茄烧牛肉的做法图解2

2. 水中加入适量生姜!八角两个!草果一个!水开后放入捞过血水嘀牛肉!

蕃茄烧牛肉的做法图解3

3. 煮一个半小时后捞起!切小块!煮牛肉高汤留起待用!

蕃茄烧牛肉的做法图解4

4. 蕃茄去皮!切小块待用!蕃茄中加适量盐!糖!胡椒粉!

蕃茄烧牛肉的做法图解5

5. 锅中加适量油!八分热时放入蕃茄炒!尽量用汁多蕃茄炒!不用蕃茄酱!才能保持鲜味!

蕃茄烧牛肉的做法图解6

6. 出汁后加入切好的牛肉!翻炒十分钟后加入炖过牛肉的高汤!

蕃茄烧牛肉的做法图解7

7. 炖至自己喜欢的软度!收汁!尝尝咸淡!自己增加味道!不用加味精鸡精!味道鲜美!纯天然!起锅!

蕃茄烧牛肉

虹姐当家老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享蕃茄烧牛肉的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了蕃茄烧牛肉的家常做法了吧。