您的位置:煲汤食谱网 > 煲汤食谱 > 白菜炖豆腐的做法

白菜炖豆腐的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-08-01 | 来源:爹地宝贝

本食谱来自【爹地宝贝】老师分享的白菜炖豆腐的做法,所属分类:豆制品、午餐;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级)。

俗话说,百菜不如白菜。白菜炖豆腐可是我们这里最常见的家常菜,每家做法不一样,各具风味。今天这个口味有点麻辣鲜的特点,喜欢的可以试试看。

做白菜炖豆腐所需食材:

主料:白菜250g,五花肉50g,豆腐100g,葱姜适量,花椒10粒,八角半个,干辣椒2个,料酒5ml,酱油3ml,盐2g,糖2g,耗油2ml

白菜炖豆腐的做法步骤:

白菜炖豆腐的做法图解1

1. 白菜手撕成片,五花肉、豆腐、葱姜切片;

白菜炖豆腐的做法图解2

2. 热锅凉油煸五花肉出油脂,放干辣椒、花椒、八角出香气再放葱姜、料酒去腥;

白菜炖豆腐的做法图解3

3. 将白菜放入炒至塌秧后加适量水烧开;

白菜炖豆腐的做法图解4

4. 调入适量的盐糖酱油耗油,再把豆腐铺上面盖盖烧五分钟即可。

白菜炖豆腐

爹地宝贝老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享白菜炖豆腐的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了白菜炖豆腐的家常做法了吧。