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豆腐炖草鱼的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-08-01 | 来源:饭饭

本食谱来自【 饭饭】老师分享的豆腐炖草鱼的做法,所属分类:豆制品、水产、朋友聚餐;

第一次炖鱼,开始吧~

做豆腐炖草鱼所需食材:

主料:草鱼1000g,豆腐250g

辅料:葱,姜,大料2个,干辣椒,白酒2勺,醋2勺,糖1勺,盐,生抽

豆腐炖草鱼的做法步骤:

豆腐炖草鱼的做法图解1

1. 市场收拾完以后,回家还要继续冲洗,不过,它还活着……!!

豆腐炖草鱼的做法图解2

2. 鱼儿分成段以后,热锅凉油,下锅煎,不要用铲子铲,晃动锅使其受热均匀。

豆腐炖草鱼的做法图解3

3. 葱姜大料和肉(可加可不加)下锅炒出香味,把鱼放进锅里,放入白酒,然后加水,加入生抽,盐等调料。

豆腐炖草鱼的做法图解4

4. 最后加入豆腐,小火炖20分钟即可。

煲汤食谱网温馨提示:

煎鱼之前用姜片蹭锅,鱼不会粘在锅底!要用白酒,比料酒的效果好呦~

豆腐炖草鱼

饭饭老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享豆腐炖草鱼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了豆腐炖草鱼的家常做法了吧。