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家常啤酒鸭的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-07-31 | 来源:吴承良

本食谱来自【吴承良】老师分享的家常啤酒鸭的做法,所属分类:禽类、午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级)。

做家常啤酒鸭所需食材:

主料:鸭子适量,啤酒

辅料:葱姜适量,八角适量, 桂皮适量, 香叶适量,生抽适量, 老抽适量,糖适量,盐适量

家常啤酒鸭的做法步骤:

家常啤酒鸭的做法图解1

1. 准备好食材以及配料

家常啤酒鸭的做法图解2

2. 鸭子洗净切(剁)成小块

家常啤酒鸭的做法图解3

3. 适量清水烧开,倒入鸭块焯水后捞出

家常啤酒鸭的做法图解4

4. 将鸭块放入高压锅,倒入啤酒,以啤酒刚好没过鸭块为准

家常啤酒鸭的做法图解5

5. 加入调料,八角 桂皮 香叶 生抽 老抽 糖 盐

家常啤酒鸭的做法图解6

6. 搅匀调料后,盖好盖子,按说明书调整好安全阀

家常啤酒鸭的做法图解7

7. 开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转小火炖约15分钟,关火,拨动安全阀,放气完毕后盛出既可

家常啤酒鸭的做法图解8

8. 出锅时,如果发现锅中汤汁过多,可以不盖盖子,再次开大火收汁

家常啤酒鸭

吴承良老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享家常啤酒鸭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了家常啤酒鸭的家常做法了吧。

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