本食谱来自【萌萌麻麻0407】老师分享的以假乱真的蟹黄豆腐的做法,所属分类:豆制品、午餐、朋友聚餐、一家三口;
挺好吃的小菜,没有蟹黄但能吃出蟹黄味儿,家里臭小子爱吃,今儿拌着这豆腐吃了一大碗饭,可开心了。
做以假乱真的蟹黄豆腐所需食材:
主料:咸蛋黄4个,嫩豆腐两块,盐适量,胡椒粉适量,植物油适量,鸡精可选,香葱适量
以假乱真的蟹黄豆腐的做法步骤:
1. 咸蛋黄剥出
2. 隔水蒸熟
3. 趁热碾碎
4. 豆腐切小,焯水可去豆腥味
5. 青豆提前煮熟,家里孩子吃所以我搭配了蔬菜。
6. 锅里少量底油,下咸蛋黄炒至起泡。
7. 豆腐炒匀
8. 加水,和盐胡椒粉中火炖煮
9. 下青豆拌匀出锅,不喜欢可以不放.
萌萌麻麻0407老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享以假乱真的蟹黄豆腐的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了以假乱真的蟹黄豆腐的家常做法了吧。