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土豆鸭肉的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-07-29 | 来源:少少Emily

本食谱来自【少少Emily】老师分享的土豆鸭肉的做法,所属分类:禽类、午餐、朋友聚餐;烹饪难度:切墩(初级)。

今天少姐忘了买葱花噢,一袋八角回来也找不着了。。。我买的是一个大鸭腿,一个人的量哈。喜欢吃鸭和土豆的朋友可以试试。

做土豆鸭肉所需食材:

难度:切墩(初级)

主料:鸭腿1个,土豆1个

辅料:姜适量,香叶2片,八角1颗,葱花适量,白糖适量,生抽适量

土豆鸭肉的做法步骤:

土豆鸭肉的做法图解1

1. 用盐放鸭腿腌几分钟。

土豆鸭肉的做法图解2

2. 土豆过水准备

土豆鸭肉的做法图解3

3. 准备姜和香叶,加上八角会香点。我这今天正好找不见八角了。。

土豆鸭肉的做法图解4

4. 热锅翻加油炒两分钟鸭腿,然后放入姜、香叶、生抽、白糖、料酒。盖上闷两分钟以入味。

土豆鸭肉的做法图解5

5. 倒入土豆,加水的份里差不多到菜面就好。大火一分钟 转小火闷八分钟左右。中间要翻炒以免水干粘锅底。

土豆鸭肉的做法图解6

6. 收汁。ok啦。可惜少了葱花!喜欢香香浓味的朋友就把火调最小闷久一点,等鸭和土豆都干一点有点焦黄就很香啦!

土豆鸭肉

少少Emily老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享土豆鸭肉的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了土豆鸭肉的家常做法了吧。

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