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牛奶炖鸡蛋的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-07-29 | 来源:Jenny_yan

本食谱来自【Jenny_yan】老师分享的牛奶炖鸡蛋的做法,所属分类:蛋类、一家三口、美白食谱;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

做牛奶炖鸡蛋所需食材:

主料:牛奶一盒,鸡蛋2个,白醋2滴,白糖2勺

牛奶炖鸡蛋的做法步骤:

牛奶炖鸡蛋的做法图解1

1. 将鸡蛋打入一个干净的炖盅,我用的是初生蛋,两个就有三个蛋黄,

牛奶炖鸡蛋的做法图解2

2. 用筷子或者手动打蛋器将鸡蛋打发这样,

牛奶炖鸡蛋的做法图解3

3. 加入两勺白糖。这里可以根据自己的口味加喜欢甜的多加勺也没事,不喜欢太甜的放一勺就可以啦。

牛奶炖鸡蛋的做法图解4

4. 再加入两滴白醋或者柠檬汁,这样的话炖好的鸡蛋就不会腥,

牛奶炖鸡蛋的做法图解5

5. 最后就是把一瓶250ml的牛奶加入蛋液中。(如果你不喜欢牛奶的话这里就可以换成凉开水,两个鸡蛋用一碗水就够了)

牛奶炖鸡蛋的做法图解6

6. 最后一步就是全部材料都加完之后就继续打发,打发到像我这样的要有很多大泡泡,泡泡越多越好,泡泡不用过滤,就这样炖就可以炖出水嫩嫩的鸡蛋啦。

牛奶炖鸡蛋的做法图解7

7. 盖好盖子就可以上锅炖啦。大锅加入水,再放个蒸菜的架子。没有盖子的可以用保鲜膜封好然后在保鲜膜上用牙签扎些小洞洞,炖上15-20分钟就好啦。

煲汤食谱网温馨提示:

这个方法可以用于炖蛋和蒸蛋

牛奶炖鸡蛋

Jenny_yan老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享牛奶炖鸡蛋的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了牛奶炖鸡蛋的家常做法了吧。

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