您的位置:煲汤食谱网 > 煲汤食谱 > 酸菜大骨头汤的做法

酸菜大骨头汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-07-20 | 来源:食尚小米

本食谱来自【食尚小米】老师分享的酸菜大骨头汤的做法,所属分类:东北菜;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级)。

做酸菜大骨头汤所需食材:

主料:酸菜,大骨头

辅料:葱适量,姜适量,大料适量,小红辣椒适量

酸菜大骨头汤的做法步骤:

酸菜大骨头汤的做法图解1

1. 酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断。

酸菜大骨头汤的做法图解2

2. 将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用。

酸菜大骨头汤的做法图解3

3. 将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时。

酸菜大骨头汤的做法图解4

4. 直到汤出现白色,撇去表面的浮沫和油。

酸菜大骨头汤的做法图解5

5. 倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒。

酸菜大骨头汤的做法图解6

6. 再炖25分钟加盐、胡椒粉调味,出锅装盘即可。

酸菜大骨头汤

食尚小米老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享酸菜大骨头汤的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了酸菜大骨头汤的家常做法了吧。

关于酸菜大骨头汤的做法还有疑问?