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猪骨木瓜汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-07-20 | 来源:美妙人生83

本食谱来自【美妙人生83】老师分享的猪骨木瓜汤的做法,需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

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做猪骨木瓜汤所需食材:

主料:猪骨250g,木瓜500g,生姜5片,盐适量,水1.2升

猪骨木瓜汤的做法步骤:

猪骨木瓜汤的做法图解1

1. 要煲汤的木瓜要青一点的,这种煲汤最合适!如果要用做甜品的就要红一点的!

猪骨木瓜汤的做法图解2

2. 木瓜削皮去瓜子切小块备用,骨头洗干净沥干水分备用

猪骨木瓜汤的做法图解3

3. 汤锅里倒入1.2升水烧开加入猪骨头中小火炖半小时

猪骨木瓜汤的做法图解4

4. 猪骨炖半小时出浓汤倒入木瓜一起煲20分钟即可关火,关火后立即放入生姜片和盐拌匀盖上盖子焖5分钟即可喝汤了~

猪骨木瓜汤的做法图解5

5. 成品~

猪骨木瓜汤的做法图解6

6. 鲜美带点甜~好喝~

煲汤食谱网温馨提示:

木瓜的营养价值   1、木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。   2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。   3、木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。   4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。   5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。   6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。   7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。   木瓜的功效与作用   1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。   2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。   3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。   4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。   5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。  如何烹饪木瓜?   1、夏、秋季采集成熟果实,生食或熟食,或切片,晒干备用。   2、叶全年可采,鲜用或晾干备用。   3、番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。青果的乳汁富含番木瓜酶,有消化蛋白质的功能,在工业上用途极广。(百度搜来的)??喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食,微信号:beauty1013

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