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鲫鱼豆腐汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-07-19 | 来源:易哥妈妈

本食谱来自【易哥妈妈】老师分享的鲫鱼豆腐汤的做法,所属分类:水产;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:配菜(中级)。

鱼汤奶白做到两点肯定会的,第一:鱼要煎一下,鱼煎不破的秘诀,就是油温高,油热到有点冒烟,再放鱼就不会粘锅破皮了,第二:鱼煎好后倒开水。

做鲫鱼豆腐汤所需食材:

主料:鲫鱼1条,老豆腐500g,姜4片,葱1段

鲫鱼豆腐汤的做法步骤:

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1. 材料准备好,豆腐我买的老豆腐

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2. 油很热了放鱼,鱼煎两面微黄

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3. 倒入开水,放入姜片和葱段,大火烧开

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4. 烧开撇出浮末,顺便把油撇出来些。

鲫鱼豆腐汤的做法图解5

5. 倒入豆腐中小火炖半个小时

鲫鱼豆腐汤的做法图解6

6. 很奶白吧,调入盐和胡椒粉。出锅

鲫鱼豆腐汤的做法图解7

7. 要不要来一碗

鲫鱼豆腐汤

易哥妈妈老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享鲫鱼豆腐汤的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了鲫鱼豆腐汤的家常做法了吧。

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