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咖喱牛肉的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-07-17 | 来源:小狼Queena

本食谱来自【小狼Queena】老师分享的咖喱牛肉的做法,所属分类:肉类、午餐、朋友聚餐;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:配菜(中级)。

做咖喱牛肉所需食材:

主料:牛肉600g,胡萝卜2个,土豆4个

辅料:咖喱块50g,葱、姜、蒜少许,油25ml,盐、糖、料酒少许

咖喱牛肉的做法步骤:

咖喱牛肉的做法图解1

1. 将牛肉洗净,切成块状,下入沸水锅中,用水焯,后取出下凉水冲洗。

咖喱牛肉的做法图解2

2. 将胡萝卜、土豆去皮洗净切块。

咖喱牛肉的做法图解3

3. 将所有辅料备齐。

咖喱牛肉的做法图解4

4. 将锅烧热下油,油温五分下葱、姜、蒜炸锅。

咖喱牛肉的做法图解5

5. 当油温达八分以上时,将牛肉下锅翻炒。

咖喱牛肉的做法图解6

6. 待水分炒干后,加入料酒、白糖,再加入胡萝卜块、土豆块一块下锅翻炒均匀。

咖喱牛肉的做法图解7

7. 待土豆和胡萝卜稍有变色时,加入开水300~500ml,再将咖喱块放入锅中化开炒匀,再加入少许盐。

咖喱牛肉的做法图解8

8. 待胡萝卜、土豆、牛肉均匀的沾满咖喱汁时,一块下入阿迪锅,盖盖焖25~30分钟即可。

煲汤食谱网温馨提示:

牛肉最好选牛肋肉部位。

咖喱牛肉

小狼Queena老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享咖喱牛肉的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了咖喱牛肉的家常做法了吧。