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酸笋鸭的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-07-15 | 来源:sourcehe

本食谱来自【sourcehe】老师分享的酸笋鸭的做法,所属分类:禽类、午餐、朋友聚餐、一家三口;

做酸笋鸭所需食材:

主料:鸭750克,酸笋250克,红辣椒50克,青辣椒100克

酸笋鸭的做法步骤:

酸笋鸭的做法图解1

1. 半边鸭解冻洗干净;

酸笋鸭的做法图解2

2. 半边鸭对半切开,用一半即可,洗干净;(这里卖鸭的都是半边卖,要么就一只,所以,只能买半边,)

酸笋鸭的做法图解3

3. 鸭斩成小块,放盐、鸡、精料酒,腌制十分钟;

酸笋鸭的做法图解4

4. 酸笋切丝;

酸笋鸭的做法图解5

5. 红辣椒切碎,青辣椒切丝;

酸笋鸭的做法图解6

6. 平底锅,热锅,不需要放油,大火一分钟,然后转为中火,煎到鸭的油出来即可;

酸笋鸭的做法图解7

7. 加入料酒,酱油、胡椒、盐等爆炒;

酸笋鸭的做法图解8

8. 小火炒酸笋;

酸笋鸭的做法图解9

9. 中火炒辣椒;

酸笋鸭的做法图解10

10. 加入炒的鸭、酸笋,一起爆炒;

酸笋鸭的做法图解11

11. 加入盐、酱油,收汁即可;

煲汤食谱网温馨提示:

1.炒鸭,不需要放油,鸭能超出大量的油来;但是如果不是不粘锅就要放一点点油,防止粘锅;

酸笋鸭

sourcehe老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享酸笋鸭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了酸笋鸭的家常做法了吧。