您的位置:煲汤食谱网 > 煲汤食谱 > 鸡蛋丝瓜粥的做法

鸡蛋丝瓜粥的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-07-07 | 来源:宝宝健康食谱

本食谱来自【宝宝健康食谱】老师分享的鸡蛋丝瓜的做法,所属分类:单身食谱、健脾养胃;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

今天白天做的是一款宝宝养生粥,食材用到了丝瓜, 丝瓜可补铁补血、清暑解毒、通便化痰,另外,丝瓜中维生素B和维生素C的含量比较高,不仅有利于大脑发育,还可以预防缺乏维生素C,增强抵抗力。

做鸡蛋丝瓜粥所需食材:

主料:鸡蛋,丝瓜,大米粥

鸡蛋丝瓜粥的做法步骤:

鸡蛋丝瓜粥的做法图解1

1. 食材准备:丝瓜半根、虾皮少许(提前在清水里浸泡2遍)、鸡蛋1个、香葱少许、大米粥一碗。

鸡蛋丝瓜粥的做法图解2

2. 丝瓜洗净,刮皮,切成细长的薄片。

鸡蛋丝瓜粥的做法图解3

3. 泡洗干净的虾皮沥干水分(1岁以内宝宝可以用刀剁碎成虾末,1岁半以上宝宝可以直接用虾皮)。

鸡蛋丝瓜粥的做法图解4

4. 鸡蛋打散到碗里,蛋液打匀。

鸡蛋丝瓜粥的做法图解5

5. 香葱切末备用。

鸡蛋丝瓜粥的做法图解6

6. 热锅后放油,先倒入丝瓜片翻炒,丝瓜片水分比较大,翻炒越1分钟即可变软。再倒入虾皮一同翻炒。

鸡蛋丝瓜粥的做法图解7

7. 倒入白粥。

鸡蛋丝瓜粥的做法图解8

8. 搅拌均匀,焖煮5分钟至软烂(如果粥太稠,防止糊锅可以加少许热水,一定不要加凉水)。

鸡蛋丝瓜粥的做法图解9

9. 均匀撒入蛋液。

鸡蛋丝瓜粥的做法图解10

10. 再次煮至沸腾,洒上葱花,加一点点细盐调味,即可出锅啦。因为有虾皮粉调味,一岁以内的宝宝吃不用加盐。

煲汤食谱网温馨提示:

适宜月龄:9个月以上(1岁以内不加盐)特别提示:丝瓜性凉,体质虚寒、有腹泻症状的婴幼儿不宜多食。

上一页12下一页

关于鸡蛋丝瓜粥的做法还有疑问?