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家常烧鲫鱼的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-05-31 | 来源:美姐姐的小资生活

家常烧鲫鱼怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网美姐姐的小资生活老师为您提供最正宗家常烧鲫鱼的做法,让您轻松煲出营养美味的家常烧鲫鱼。

本食谱来自【美姐姐的小资生活】老师分享的家常烧鲫鱼的做法,所属分类:下饭菜、午餐、一家三口,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

红烧鲫鱼这道菜出现在大家餐桌上的频率很高, 一是不难做,又红亮鲜美引人食欲, 而且啊鲫鱼高蛋白低脂肪,对脾脏和大脑都有保健作用 哈哈,赶紧做了吃起来,保证每次都光盘,哈哈

做家常烧鲫鱼所需食材:

主料:鲫鱼一条,生姜3g,大蒜2g,白糖2g,生抽半勺,豆瓣酱一勺,老抽四分之一勺,料酒半勺

家常烧鲫鱼的做法步骤:

家常烧鲫鱼的做法图解1

1. 准备鲫鱼一条,不能太大,会比较难入味儿一点儿,不大不小的刚刚好,杀得时候破开肚子的时候一定要从中间破开,为了等下形状好看,洗干净血水

家常烧鲫鱼的做法图解2

2. 宰杀处理干净的鲫鱼两面都划上十字花刀

家常烧鲫鱼的做法图解3

3. 撒上适量盐,再撒上适量生粉抹匀之后再把多余的抖掉,腌制十分钟左右入味儿

家常烧鲫鱼的做法图解4

4. 生姜去丝儿,大蒜切沫,从头切小段儿备用

家常烧鲫鱼的做法图解5

5. 锅内放入适量的油,稍微多一点,烧至五成热,放入鲫鱼

家常烧鲫鱼的做法图解6

6. 炸的时候用锅铲不停的把油淋到鱼身上,大约三分钟左右至熟将炸好的鲫鱼捞出

家常烧鲫鱼的做法图解7

7. 锅底留油,放入少许干辣椒,生姜丝儿,大蒜末,葱白段

家常烧鲫鱼的做法图解8

8. 再倒入一勺豆瓣酱爆香,炒出红油哦

家常烧鲫鱼的做法图解9

9. 继续淋入少许料酒

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