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润肤靓汤:白菜猪骨汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-11-18 | 来源:baixiong

本食谱来自【】老师分享的润肤靓汤:白菜猪骨汤的做法,所属分类:朋友聚餐、煲汤,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

润肤靓汤:白菜猪骨汤怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网老师为您提供最正宗润肤靓汤:白菜猪骨汤的做法,让您轻松煲出营养美味的润肤靓汤:白菜猪骨汤。

做润肤靓汤:白菜猪骨汤所需食材:

主料:大白菜约3片,猪骨

辅料:红枣适量,姜适量,盐少许,鸡精少许

润肤靓汤:白菜猪骨汤的做法步骤:

1. 将白菜叶洗净,菜帮菜叶分开切,留一部份菜帮,一部份用于其它用途;

2. 骨头用清水浸泡,多次换水,直到水变得较清;红枣切一道,不需要切成两半;拍两大块姜;

3. 汤煲内放入大约6大碗清水,放入猪骨,开大火煮沸;

4. 用汤勺把汤面上的浮沫撇去,撇干净后,放入帮多那部份白菜、红枣和姜;

5. 慢火煮四十分钟后,再放入白菜叶,慢火再煮二十分钟左右,加入盐和鸡精调味。

煲汤食谱网温馨提示:

1.菜帮只放一部份,因为放太多,汤味会淡;2.红枣先切开,为了里面的物质能出来,更好地溶到汤里,加了红枣,汤色会没那么清,不喜欢这样颜色的也可不加;3.白菜属于凉性,冬天做白菜汤,加点姜比较合适。4.骨头的处理也可以先飞水,就是先放凉水里,煮开后再换开水煮,这样汤色清一些,汤也不那么油,但为了省事,通常会省略。5.通常大家会觉得做汤麻烦,如果先把煲汤材料放水里煮开,撇沫关小火后,洗米做菜,这样等饭熟菜好,汤也煲得差不多了,不会觉得很费事。当然如果时间充裕,骨头汤熬的时间长一些,味道会更好。

润肤靓汤:白菜猪骨汤

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