您的位置:煲汤食谱网 > 煲汤食谱 > 花胶猪骨汤的做法

花胶猪骨汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-11-18 | 来源:紫夜风

本食谱来自【紫夜风】老师分享的花胶猪骨汤的做法,所属分类:煲汤,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

花胶猪骨汤怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网紫夜风老师为您提供最正宗花胶猪骨汤的做法,让您轻松煲出营养美味的花胶猪骨汤。

花胶,就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,蛋白质含量极高,而脂肪含量又极低。花胶有“海洋人参”的美誉,含有丰富的胶质,有滋阴、固肾的功效和滋补食疗的作用。花胶中所含的胶原蛋白更是美容皮肤的“功臣”。花胶猪骨汤女性养颜滋补汤,吃出好气色,吃出好身体。

做花胶猪骨汤所需食材:

主料:花胶18g,皂角米15g,猪小排6块,姜2片

辅料:料酒少许,盐少许,胡椒粉少许

花胶猪骨汤的做法步骤:

花胶猪骨汤的做法图解1

1. 花胶放入姜片冷水浸泡24小时

花胶猪骨汤的做法图解2

2. 皂角米冷水浸泡24小时

花胶猪骨汤的做法图解3

3. 把浸泡好的花胶放入姜片,料酒水中煮3分钟左右捞出冲洗干净切成小段

花胶猪骨汤的做法图解4

4. 猪小排加入姜片,料酒出水

花胶猪骨汤的做法图解5

5. 把花胶,皂角米,猪小排一起放入锅中加适量水,大火15分左右转小火炖一小时

花胶猪骨汤的做法图解6

6. 出锅前加入盐,胡椒粉调味

花胶猪骨汤的做法图解7

7. 花胶猪骨汤(充满胶原蛋白的浓汤)

花胶猪骨汤