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白果猪肚汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-11-18 | 来源:红豆

本食谱来自【红豆】老师分享的白果猪肚汤的做法,所属分类:健脾养胃、肉类、煲汤、秋冬进补、驱寒暖身,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

白果猪肚汤怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网红豆老师为您提供最正宗白果猪肚汤的做法,让您轻松煲出营养美味的白果猪肚汤。

立冬之后,天气越来越冷,患胃病的人也会越来越多。冬季冷空气的刺激,还有因为天冷人们喜食过烫的食物,这些都是胃病发病率提高的主要原因。冬季养胃,保暖为先,其次就是食用一些有着养胃健胃的食疗药膳进行保养和调理。猪肚-猪肚味甘,性微温,归脾、胃经,我国素有以形补形只说,所以猪肚从古至今一直都是调养脾胃最好的食材。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。白果也叫银杏,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。此款药膳汤,最适合冬季脾胃调养来食用,而且还可以预防心脑血管疾病,是冬季不可多得的一款营养药膳,尤其适合中老年人。

做白果猪肚汤所需食材:

主料:猪肚1个,胡萝卜1根,大白菜100克,白果25粒

辅料:葱姜适量,盐适量,胡椒粉适量,大料3个,碱面适量,面粉适量,香醋适量,白酒适量,花椒3克

白果猪肚汤的做法步骤:

白果猪肚汤的做法图解1

1. 准备好所有的食材。

白果猪肚汤的做法图解2

2. 白果洗净放入保鲜盒,微波高火2分钟。

白果猪肚汤的做法图解3

3. 然后去壳,拨出白果肉备用。

白果猪肚汤的做法图解4

4. 猪肚加入碱面,香醋,白酒,面粉清洗三遍,直到猪肚洗净。

白果猪肚汤的做法图解5

5. 洗干净的猪肚用开水焯烫一下。

白果猪肚汤的做法图解6

6. 然后把猪肚切大片。

白果猪肚汤的做法图解7

7. 汤煲加入适量的清水,然后放入调味料,猪肚。

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