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小鲍鱼猪骨汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-11-18 | 来源:缘豆儿

本食谱来自【缘豆儿】老师分享的小鲍鱼猪骨汤的做法,所属分类:煲汤、海鲜、一家三口,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

小鲍鱼猪骨汤怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网缘豆儿老师为您提供最正宗小鲍鱼猪骨汤的做法,让您轻松煲出营养美味的小鲍鱼猪骨汤。

中医认为,鲍鱼肉味咸性温,有补虚滋阴、润肺清热、养肝明目的功效,所以也有"明目鱼"的称号,而且鲍鱼是一种补而不燥的海产。再加上有补血益气、促进血液循环和增强免疫力功效的淮山枸杞合而为汤,这个汤助阳滋阴、补髓健骨,是春季不可缺少的一道健康滋补汤,男女老少皆宜。

做小鲍鱼猪骨汤所需食材:

主料:鲜小鲍鱼6只, 淮山20g, 枸杞 25g,猪骨200g

辅料:盐适量,生姜2片,陈皮1片

小鲍鱼猪骨汤的做法步骤:

小鲍鱼猪骨汤的做法图解1

1. 材料;

小鲍鱼猪骨汤的做法图解2

2. 猪骨洗净;小鲍鱼清洗干净后再把边上黑黑用刷干净;

小鲍鱼猪骨汤的做法图解3

3. 淮山、枸杞、陈皮稍稍浸泡;

小鲍鱼猪骨汤的做法图解4

4. 把猪骨和小鲍鱼在沸水中稍焯烫一下;

小鲍鱼猪骨汤的做法图解5

5. 所有材料一起下锅,加足量水,大火烧开后撇去浮沫,改文火煲2个小时,喝前加盐。

小鲍鱼猪骨汤