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莲子山药猪骨汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-11-16 | 来源:香儿厨房

本食谱来自【香儿厨房】老师分享的莲子山药猪骨汤的做法,所属分类:肉类、煲汤、午餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

莲子山药猪骨汤怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网香儿厨房老师为您提供最正宗莲子山药猪骨汤的做法,让您轻松煲出营养美味的莲子山药猪骨汤。

这道汤是立冬那天熬的,都说立冬过后要养生,养生先养胃,汤汤水水是养胃的一种方法,再说天气越来越冷了,来碗热气腾腾的汤暖暖身子还真的不错。

做莲子山药猪骨汤所需食材:

主料:猪尾骨700g,山药200g

辅料:盐适量,莲子50g,料酒15ml,生姜片适量,小葱适量

莲子山药猪骨汤的做法步骤:

莲子山药猪骨汤的做法图解1

1. 先把猪骨洗净后用清水泡清血水后洗净捞起

莲子山药猪骨汤的做法图解2

2. 准备莲子和山药

莲子山药猪骨汤的做法图解3

3. 准备生姜片和小葱

莲子山药猪骨汤的做法图解4

4. 把山药洗净去皮后切块泡入清水里,莲子洗净后泡入清水中

莲子山药猪骨汤的做法图解5

5. 猪骨冷水下锅焯水后捞起

莲子山药猪骨汤的做法图解6

6. 焯水的同时把砂锅加入清水同时烧,之后把焯水好的猪骨加入 ,再把小葱和生姜片加入

莲子山药猪骨汤的做法图解7

7. 加入15毫升料酒

莲子山药猪骨汤的做法图解8

8. 煮到微开有泡沫浮起的时候开始撇清泡沫一直撇净为止

莲子山药猪骨汤的做法图解9

9. 再把莲子加入

莲子山药猪骨汤的做法图解10

10. 大火烧开后盖上转小火一个小时

莲子山药猪骨汤的做法图解11

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