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黄瓜鸡蛋汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-11-16 | 来源:惠life

本食谱来自【惠life】老师分享的黄瓜鸡蛋汤的做法,所属分类:煲汤、一家三口,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。

黄瓜鸡蛋汤怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网惠life老师为您提供最正宗黄瓜鸡蛋汤的做法,让您轻松煲出营养美味的黄瓜鸡蛋汤。

做黄瓜鸡蛋汤所需食材:

主料:黄瓜一根,鸡蛋2个,葱姜少许

黄瓜鸡蛋汤的做法步骤:

1. 黄瓜洗净削皮切成薄皮,鸡蛋碗中打匀,葱姜切好备用

2. 锅内入适量油加葱姜爆香

黄瓜鸡蛋汤的做法图解3

3. 将黄瓜倒入锅中翻炒,等到葱姜的香味越来越浓而锅内有些干时,倒一点点水,让黄瓜吸收水分,继续翻炒一会,再加一点点水,反复几次,这样的目的是为了将黄瓜的味道和葱姜的香味充分的炒出来。在炒的过程中加适量盐。

黄瓜鸡蛋汤的做法图解4

4. 用待会需要盛汤的碗接一碗清水,不需太满,倒入锅中大火烧开。这样的目的是为了让汤不会太少也不会太多。

黄瓜鸡蛋汤的做法图解5

5. 大火烧开后,将蛋液倒入锅中,铲子跟着就下去轻轻搅动,鸡蛋立刻就会散开变成蛋花。此时关火盖上锅盖焖一下就大功告成了。

黄瓜鸡蛋汤

学习【惠life】老师分享的食谱——《怎么做黄瓜鸡蛋汤好吃》以后,你学会了黄瓜鸡蛋汤最正宗的做法吗?

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