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山药猪肚汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-11-16 | 来源:里格心情

本食谱来自【里格心情】老师分享的山药猪肚汤的做法,所属分类:煲汤,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级)。

山药猪肚汤怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网里格心情老师为您提供最正宗山药猪肚汤的做法,让您轻松煲出营养美味的山药猪肚汤。

冬天比较好冷,吃一个暖暖的汤不仅暖和心情也变得更加美丽,趁有空。买了个新鲜的猪肚回家,煲汤喝。

做山药猪肚汤所需食材:

主料:猪肚一个,山药一斤,青笋半斤,小葱适量,姜片适量

山药猪肚汤的做法步骤:

山药猪肚汤的做法图解1

1. 第一步特别重要,新鲜猪肚买回家,打开水龙头一直多冲洗几遍,用刀把上面滑滑的粘液刮干净,然后沥干水,撒入大量食盐,一直反复揉搓,然后洗净,这种方法重复3遍。食盐清洗后用面粉撒进去再次冲洗干净,加入姜片,料酒然后焯水10分钟,捞起切条备用。

山药猪肚汤的做法图解2

2. 山药青笋去皮,切条用水跑着备用

山药猪肚汤的做法图解3

3. 砂锅坐水,加入姜片烧开后放入切好肚条,大火十分钟,转小火盖上盖儿,煲一个小时

山药猪肚汤的做法图解4

4. 一个小时以后加入切好的山药,煮五分钟,再放入青笋条,煮五分钟左右,视笋的粗细延长减少时间,加入少量食盐,葱花即可食用。

山药猪肚汤

学习【里格心情】老师分享的食谱——《怎么做山药猪肚汤好吃》以后,你学会了山药猪肚汤最正宗的做法吗?