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番茄鸡蛋疙瘩汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-11-12 | 来源:咫尺光年-爱如初见

本食谱来自【咫尺光年-爱如初见】老师分享的番茄鸡蛋疙瘩汤的做法,所属分类:,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:掌勺(高级)。

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网咫尺光年-爱如初见老师为您提供最正宗番茄鸡蛋疙瘩汤的做法,让您轻松煲出营养美味的番茄鸡蛋疙瘩汤。

疙瘩汤简直就是小时候的味道,最怀念的就去妈妈做的疙瘩汤的味道。冬天吃一碗,暖暖的。真的发现西红柿真是百搭的食材啊,可以做很多美食,也可以和很多食材一起搭配,重要的是熟吃还有抗衰老的功效。感恩大自然的神奇与馈赠。

做番茄鸡蛋疙瘩汤所需食材:

主料:西红柿一个,鸡蛋两个,面粉半碗,温水半杯,凉水两碗半,葱花一棵,盐少许,油少许

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解1

1. 准备食材,西红柿一个,鸡蛋两个,面粉半碗,温水半杯。

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解2

2. 西红柿上面用刀划十字,放在开水里烫一下去皮。切小块。

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

3. 盆里放入半碗面粉,把温水一点点的加进去,一边加水一边用筷子调成小颗粒的面疙瘩,颗粒越小越好。

4. 葱一段,切成葱花。

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解5

5. 锅里放一点点油,太多了油腻。把葱花倒进去炒香。

6. 把西红柿块倒进去翻炒。

7. 西红柿炒出红汁后,加两碗半水,这样做出来正好是两碗的量。

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解8

8. 水烧开后把面疙瘩倒进去,小火煮开,然后再煮5分钟,如果疙瘩大的话要延长煮的时间。

9. 两颗鸡蛋打散,加一点点水。

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解10

10. 疙瘩煮熟后把蛋液撒在上面,搅拌一下。然后关火。蛋液一热就熟了,不用煮久了。

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解11

11. 疙瘩很小,蛋花也比较散,完美。

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