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绿茶骨头汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-11-09 | 来源:tongtong7

本食谱来自【】老师分享的绿茶骨头汤的做法,所属分类:煲汤、朋友聚餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级)。

绿茶骨头汤怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网老师为您提供最正宗绿茶骨头汤的做法,让您轻松煲出营养美味的绿茶骨头汤。

做绿茶骨头汤所需食材:

主料:骨头1斤,绿茶1包

辅料:火金华或者云南火腿适量,姜两三片

绿茶骨头汤的做法步骤:

1. 切两三片姜,金华火腿也切五六片,绿茶放入茶包中(也可以用纱布)。连着茶包一起从下凉水,洗去茶的灰土。可以多放些绿茶,这样茶味才浓郁。

2. 做锅开水,先把骨头过下水,祛除血末。

3. 重新接干净水,当然也可以把先前那一锅焯骨头的水用纱布滤去末再使用,然后让入骨头、火腿和姜片。

4. 中火烧开后,撇干净浮末。

5. 放入绿茶茶包,大约煮一小时取出,然后继续炖一两小时即可。因为有金华火腿,所以汤中已经有淡淡咸味,但是如果还嫌不够,可以在关火后稍加一点调味。

6. 我喜欢用些香菜碎拌入辣酱油里做小蘸料,那些骨头就这样蘸着吃掉。而汤,略略有点绿茶的香与苦,喝到嘴里心里立刻觉得很有消暑的功能——嘿嘿,其实,是不是真的消暑,我也不知。

绿茶骨头汤

学习【】老师分享的食谱——《怎么做绿茶骨头汤好吃》以后,你学会了绿茶骨头汤最正宗的做法吗?

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