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暖身鲫鱼汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-11-02 | 来源:活宝蜜雪

本食谱来自【活宝蜜雪】老师分享的暖身鲫鱼汤的做法,所属分类:煲汤、水产、午餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级)。

鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。

做暖身鲫鱼汤所需食材:

主料:野生鲫鱼2条,红枣2颗,枸杞1g,生姜一小块,大葱2段,料酒2勺,香菜1根,盐适量

暖身鲫鱼汤的做法步骤:

暖身鲫鱼汤的做法图解1

1. 将所需食材清洗干净,备用;

暖身鲫鱼汤的做法图解2

2. 砂锅内加适量清水,放入切好的姜片,烧开备用;同时另起一锅加入少许油,撒入少许盐,待油温足够热时放入鲫鱼,煎至两面微黄。

暖身鲫鱼汤的做法图解3

3. 把煎好的鲫鱼,红枣,葱段,枸杞放入沸水中,滴入适量料酒,开大火,炖至汤色发白转中小火继续炖35分钟,再加入少许盐,炖10分钟,关火;

暖身鲫鱼汤的做法图解4

4. 最后放入香菜点缀,暖身鲫鱼汤来喽!!!鲜而不腻!!!快来享用哦!

煲汤食谱网温馨提示:

1.热水放入煎好的鲫鱼 2.一定不要过早放盐,以免破坏汤的营养

暖身鲫鱼汤

学习【活宝蜜雪】老师分享的食谱——《怎么做暖身鲫鱼汤好吃》以后,你学会了暖身鲫鱼汤最正宗的做法吗?