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清炖乌鸡的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-10-24 | 来源:静静的水波

本食谱来自【静静的水波】老师分享的清炖乌鸡的做法,所属分类:煲汤、禽类、朋友聚餐,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

我们家公主喜欢吃鸡,所以经常做鸡吃。清炖是不可少的。

做清炖乌鸡所需食材:

主料:乌鸡一只,大枣三个,枸杞一小把,葱两段,姜两片,盐适量

清炖乌鸡的做法步骤:

清炖乌鸡的做法图解1

1. 把鸡肚子及脖子的脂肪撕去洗净。

清炖乌鸡的做法图解2

2. 葱切段,姜切片,大枣枸杞洗净。

清炖乌鸡的做法图解3

3. 把鸡脚塞进鸡肚子里,把葱姜大枣也塞进,用牙签扎住鸡肚子,避免东西漏出。

清炖乌鸡的做法图解4

4. 冷水进锅,水漫过鸡开火。

清炖乌鸡的做法图解5

5. 烧开3分钟关火。洗净,放入已烧热水的炖锅。

清炖乌鸡的做法图解6

6. 大火烧开3分钟,同时不断把浮沬及油撇出来。再小火炖30分钟。按自己的口味力入适量的盐。

清炖乌鸡的做法图解7

7. 关火前2分钟放入枸杞。0K

清炖乌鸡的做法图解8

8. 来一只鸡腿。

9. 也可以加入当归黄芪一起炖,补气又补血哦。

煲汤食谱网温馨提示:

一定要先过一下水,可以去掉邪味和血沫。煮好的汤会淸爽些。

清炖乌鸡

学习【静静的水波】老师分享的食谱——《怎么做清炖乌鸡好吃》以后,你学会了清炖乌鸡最正宗的做法吗?

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