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虫草花乌鸡汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-10-21 | 来源:康妮陈

本食谱来自【康妮陈】老师分享的虫草花乌鸡汤的做法,所属分类:煲汤,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

上班族上班累了,要慢慢熬一锅汤宁愿不喝了,没时间没精力,但是吧,秋冬季节风干物燥,身体需要汤水滋润,需要喝点补血益气的汤水,喝点滋补的汤水让身体恢复元气,第二天又能精力充沛地工作。于是,用电压力锅能迅速地煲靓汤,把材料放进电压力锅,做饭炒菜的功夫就能端出一碗营养汤。【虫草花乌鸡汤】是按照我购买的一整袋虫草花介绍来煲的,用10克虫草花、搭配淮山、莲子和红枣,适合体质虚弱人士,有提高免疫力,调理肠胃的功效。乌鸡能补血益气,虫草花可以调节免疫力、强身健体的功效,红枣具有补虚益气、养血安神和健脾胃的功效。

做虫草花乌鸡汤所需食材:

主料:乌鸡600克,虫草花 10克

辅料:淮山 30克,莲子 30克,红枣 6颗,姜 两片,盐3克

虫草花乌鸡汤的做法步骤:

虫草花乌鸡汤的做法图解1

1. 准备食材:半只乌鸡去掉肥油,斩件,虫草花冲洗一下,莲子和淮山用盐浸泡片刻,姜削皮切片。

虫草花乌鸡汤的做法图解2

2. 把所有材料和1.5升清水一起放进高压锅里。

虫草花乌鸡汤的做法图解3

3. 按下高压锅煲汤的功能键,高压锅经过“受热升温”——“升压提鲜”——“保压析味”——“降压入味”——“营养保温”,保压析味过程38分钟,整个过程70分钟就有一锅营养汤水。

虫草花乌鸡汤的做法图解4

4. 饮用前下盐调味即可。

煲汤食谱网温馨提示:

如果担心乌鸡汤肥腻,可以把乌鸡的皮剥掉。

虫草花乌鸡汤

学习【康妮陈】老师分享的食谱——《怎么做虫草花乌鸡汤好吃》以后,你学会了虫草花乌鸡汤最正宗的做法吗?