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红参鸽子汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-10-18 | 来源:梦幻水晶鱼儿

本食谱来自【梦幻水晶鱼儿】老师分享的红参鸽子汤的做法,所属分类:煲汤、禽类,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级)。

古话云“一鸽胜九鸡”,是形容鸽子营养价值较高,鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。乳鸽(指4周龄的幼鸽)营养更佳。

做红参鸽子汤所需食材:

主料:乳鸽1只,红参3块,桂圆2颗,枸杞10颗,大葱1段,姜5片,香菜1颗,盐适量

红参鸽子汤的做法步骤:

红参鸽子汤的做法图解1

1. 准备一只处理好的鸽子

红参鸽子汤的做法图解2

2. 把小鸽子切成块,清水洗净后再焯水去血沫,备用

红参鸽子汤的做法图解3

3. 桂圆,枸杞洗净,红参这一公分长的段,有三段就够了,葱姜备好

红参鸽子汤的做法图解4

4. 砂锅加入大半锅清水,开火放入鸽肉和备好的配料,大火烧开后转小火慢炖一小时,放入适量盐调味在炖半小时后就可以享用了

红参鸽子汤的做法图解5

5. 出锅前撒上香菜即可

煲汤食谱网温馨提示:

鸽子一定要炖,并且不能放太多调味料,有盐就够了。

红参鸽子汤

学习【梦幻水晶鱼儿】老师分享的食谱——《怎么做红参鸽子汤好吃》以后,你学会了红参鸽子汤最正宗的做法吗?

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