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玉米马蹄胡萝卜骨头汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-10-15 | 来源:豆豆张111

本食谱来自【豆豆张111】老师分享的玉米马蹄胡萝卜骨头汤的做法,所属分类:煲汤,需要烹饪时间:,烹饪难度:切墩(初级)。

齿留香、口留甜的汤品!

做玉米马蹄胡萝卜骨头汤所需食材:

难度:切墩(初级)

主料:甜玉米1个,马蹄肉200g,胡萝卜适量,筒骨600g,姜适量,盐(自调)4g,冰糖适量,白胡椒粉3g

玉米马蹄胡萝卜骨头汤的做法步骤:

玉米马蹄胡萝卜骨头汤的做法图解1

1. 凉水入锅焯水,开锅后两分钟,冲洗干净。

玉米马蹄胡萝卜骨头汤的做法图解2

2. 切好!胡萝卜要去皮。

玉米马蹄胡萝卜骨头汤的做法图解3

3. 凉水、滴几滴醋,放入1/3的马蹄,开锅后小火煲。

玉米马蹄胡萝卜骨头汤的做法图解4

4. 2/3马蹄打成酱汁儿(也可用刀背拍、碾成泥)。

玉米马蹄胡萝卜骨头汤的做法图解5

5. 参考:老火浓汤、小火煲、滚开、不溢出;老火清汤、小火煲、中间微开。

玉米马蹄胡萝卜骨头汤的做法图解6

6. 两到三小时后,撇油、去杂质,放入马蹄汁儿,加盐、冰糖、白胡椒粉;续煲一小时。

玉米马蹄胡萝卜骨头汤的做法图解7

7. 再撇油!

玉米马蹄胡萝卜骨头汤的做法图解8

8. 好喝!

玉米马蹄胡萝卜骨头汤

学习【豆豆张111】老师分享的食谱——《怎么做玉米马蹄胡萝卜骨头汤好吃》以后,你学会了玉米马蹄胡萝卜骨头汤最正宗的做法吗?

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