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太子参虫草花乌鸡汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-10-12 | 来源:丫头家的厨房

本食谱来自【丫头家的厨房】老师分享的太子参虫草花乌鸡汤的做法,所属分类:煲汤,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

太子参作用很多,主要是对小孩子最好。太子参补虚药,补气药。功效主治:补益脾肺,益气生津。治肺虚咳嗽,脾虚食少,心悸,怔忡,水肿,消渴,精神疲乏。用于脾气虚弱,胃阴不足,食少体倦,口渴舌干;肺虚燥咳,咽干痰粘;气阴不足,心悸失眠。太子参又称为孩儿参、童参,是人参的一种。药性平和、味甘,有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱,倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实,太子参可以提高免疫功能,改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质,长期服用未见有副作用。注:(因宝宝的个体差异给宝宝服用须慎重,具体的用法和用量请向医生咨询)具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比,太子参滋补的药力要差一些,但它的长处在于 药性十分平稳,适合长期大量服用,因此深受人们的欢迎,太子参堪称难得的清补佳品,不会上火,故特别适宜婴幼儿食用。

做太子参虫草花乌鸡汤所需食材:

主料:乌鸡半只,太子参20g,虫草花20g,云苓10g,芡实10g,葱1根,姜片2片

太子参虫草花乌鸡汤的做法步骤:

太子参虫草花乌鸡汤的做法图解1

1. 药材备齐

太子参虫草花乌鸡汤的做法图解2

2. 鸡切大块焯水

太子参虫草花乌鸡汤的做法图解3

3. 砂锅倒入清水

太子参虫草花乌鸡汤的做法图解4

4. 材料洗净后放入砂锅

太子参虫草花乌鸡汤的做法图解5

5. 葱姜和鸡一起放入

太子参虫草花乌鸡汤的做法图解6

6. 盖上锅盖大火煮开后转小火熬两个小时

太子参虫草花乌鸡汤的做法图解7

7. 关火前三分钟放入少许盐

太子参虫草花乌鸡汤的做法图解8

8. 成品

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