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花胶鸡汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-10-10 | 来源:Angela猫猫

本食谱来自【Angela猫猫】老师分享的花胶鸡汤的做法,所属分类:煲汤,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

听说花胶是大补,老公的身体不太好…给他好好补充下…我是有爱的好老婆哦…哈哈!

做花胶鸡汤所需食材:

主料:鸡腿(大)1个,黄花胶3只

辅料:红枣3个,桂圆3个,盐2勺,葱花适量,姜片适量,黄酒适量

花胶鸡汤的做法步骤:

花胶鸡汤的做法图解1

1. 锅里放水,姜片,花胶,大火煮开,转小火10分钟,关火,放入冷水中浸泡5个小时(我整整泡了一夜哦…)

2. 锅里放水,黄酒,姜片,葱段,烧开后,放入解冻的鸡腿,煮5分钟,取出,过一下冷水,用刀在鸡腿上划几道口子…

3. 准备砂锅一只,放桂圆,红枣,姜片,葱段,处理好的鸡腿,花胶(可切段,也可以整只放入),以及适量的水…大火烧开,转小火一个半小时…

4. 关火后,放入盐(我这里是2勺,因为砂锅不大,也就是两人份的那种)…ok,搞定!!!哈哈哈…

花胶鸡汤

学习【Angela猫猫】老师分享的食谱——《怎么做花胶鸡汤好吃》以后,你学会了花胶鸡汤最正宗的做法吗?