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竹荪香菇炖鸡汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-10-07 | 来源:喵二仙

本食谱来自【喵二仙】老师分享的竹荪香菇炖鸡汤的做法,所属分类:煲汤、午餐,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

昨夜的大雨和洪灾也无法阻挡吃货的脚步,在上班因道路封闭不能去之后,索性请假一天,冒雨到农贸市场买来食材炖汤喝,今天的汤没有放过多调料,让它保留了主食材的本味,非常好喝,制作程序也不麻烦,大家可以试试。

做竹荪香菇炖鸡汤所需食材:

主料:母鸡一只3斤,竹荪适量,香菇 腐竹适量,枸杞适量,姜适量,料酒一大勺,盐适量,花椒粉少许

竹荪香菇炖鸡汤的做法步骤:

1. 把香菇、竹荪、腐竹用淡盐水浸泡半小时,水温不可太高,烧开了凉凉再用。

2. 把宰好的鸡块放进沸水里,倒点料酒稍微煮一下捞起沥干水分。

竹荪香菇炖鸡汤的做法图解3

3. 另烧一锅水,沸腾后放姜块、鸡块,倒少量料酒,大火煮5分钟后放入泡后清洗干净的竹荪、香菇,再继续煮5分钟转至小火慢炖十分钟,再放腐竹和枸杞,再用文火炖至鸡肉熟透撒盐和花椒粉和匀起锅。

竹荪香菇炖鸡汤

学习【喵二仙】老师分享的食谱——《怎么做竹荪香菇炖鸡汤好吃》以后,你学会了竹荪香菇炖鸡汤最正宗的做法吗?