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莲子百合银耳羹的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-09-14 | 来源:jmy的私房菜

本食谱来自jmy的私房菜老师分享的莲子百合银耳羹的做法,所属分类:煲汤、下午茶、朋友聚餐、儿童、产妇食谱,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做莲子百合银耳羹好吃?学做莲子百合银耳羹需要哪些食材?煲汤食谱网jmy的私房菜老师让你轻松做出营养美味莲子百合银耳羹。

这是一款宝宝辅食,大人也可以喝,银耳百合莲子羹,具有润燥清热作用,小孩子容易咳嗽感冒,喝些银耳百合莲子羹非常好。其实这款汤大人小孩都适合,特别是女孩子,有养颜的功效。

做莲子百合银耳羹所需食材:

主料:莲子100g,百合干50g,枸杞20g,银耳1颗,冰糖80g,清水1500ml

莲子百合银耳羹的做法步骤:

莲子百合银耳羹的做法图解1

1. 准备好食材,干银耳一朵,百合干,莲子,枸杞,冰糖,银耳我通常挑选黄色的无硫磺熏过的。

莲子百合银耳羹的做法图解2

2. 银耳泡发两个小时,剪去根部黄色的根蒂。

莲子百合银耳羹的做法图解3

3. 莲子同样泡发两个小时,用牙签对着莲子孔穿过,把莲心挑去,莲心比较苦的,不挑掉影响口感,煲出的甜羹不好喝。

莲子百合银耳羹的做法图解4

4. 把泡发好的银耳撕成小朵,清洗干净,百合干也同样泡发好。

莲子百合银耳羹的做法图解5

5. 把莲子与银耳放入电饭煲,加入1500毫升 水,加入冰糖,电饭锅比砂锅防粘,先加入冰糖不会粘锅,让冰糖与银耳莲子在锅里慢慢煲着,颜色会比较好看。

莲子百合银耳羹的做法图解6

6. 电饭锅启动煲汤模式,设置为三个小时。

莲子百合银耳羹的做法图解7

7. 莲子银耳煲到还剩最后一个小时,放入百合与枸杞,再继续慢煮一个小时。

莲子百合银耳羹的做法图解8

8. 煮好后的银耳莲子非常软糯,用嘴唇轻轻抿就全化了,一岁以上的宝宝可以做为辅食吃哦。

莲子百合银耳羹

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