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木瓜银耳羹的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-09-13 | 来源:莯晓妤

本食谱来自莯晓妤老师分享的木瓜银耳羹的做法,所属分类:煲汤、下午茶、朋友聚餐、排毒养颜、丰胸,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做木瓜银耳羹好吃?学做木瓜银耳羹需要哪些食材?煲汤食谱网莯晓妤老师让你轻松做出营养美味木瓜银耳羹。

做木瓜银耳羹所需食材:

主料:银耳碎2把,莲子20颗,木瓜半个,枸杞20颗左右,冰糖适量

木瓜银耳羹的做法步骤:

木瓜银耳羹的做法图解1

1. 银耳泡发两小时,洗净

木瓜银耳羹的做法图解2

2. 放入砂锅,加水大火烧开后转小火煮30分钟(水不要太少,否则会干锅)

木瓜银耳羹的做法图解3

3. 30分钟后放入洗干净的莲子,再煮一个小时

木瓜银耳羹的做法图解4

4. 枸杞泡发10分钟,后洗净

木瓜银耳羹的做法图解5

5. 取半个木瓜,去籽、去皮,切块

木瓜银耳羹的做法图解6

6. 莲子煮好后,加入木瓜和枸杞煮五分钟

木瓜银耳羹的做法图解7

7. 最后放入冰糖(按个人口味加哦),待冰糖融化后就可以了

木瓜银耳羹的做法图解8

8. 完成~

煲汤食谱网温馨提示:

银耳出胶秘籍:⒈冷水泡发两个小时以上 ⒉银耳撕得越碎,出胶越多 ⒊水量不要太多(不过个人觉得还是多放点,中间再加水的味道不好)⒋用电饭锅的话,用筷子搭边,防止瀑锅 ⒌炖煮时出现的白沫是胶勿捞出 ⒍建议用电压力锅、压力锅和煤气炖锅 莲子酥糯烂秘籍:⒈千万不要泡发莲子,泡发后会煮不糯 ⒉等水烧开后放入莲子更容易煮糯 ⒊不要先放糖,煮好后出锅前再放糖更易煮糯 ⒋炖足时间,正常火力1小时左右可完全炖糯

木瓜银耳羹