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银耳莲子汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-06-13 | 来源:阿娣_gGvm

  银耳莲子汤怎么炖好喝?学做银耳莲子汤需要什么食材?煲汤食谱网阿娣_gGvm老师为您提供银耳莲子汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的银耳莲子汤。

  银耳莲子汤的功效与作用:

   银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压

  莲子:养心安神、止泻、补脾

  银耳莲子汤的制作材料:

  银耳三分之一个  莲子10粒  红枣3粒  枸杞20粒  冰糖适量   白云山山泉水适量  

  银耳莲子汤的家常做法:

银耳莲子汤的做法图解1

  1.准备食材(我这是两个人的份量,也就两碗,人多还可根据人数适量添加材料)

银耳莲子汤的做法图解2

  2.一小碟冰糖(也可用白糖)

银耳莲子汤的做法图解3

  3.银耳、莲子提前泡发(我是早上泡上,中午吃完饭才煲的)

银耳莲子汤的做法图解4

  4.红枣用剪刀剪成小瓣去核(红枣核热气)

银耳莲子汤的做法图解5

  5.银耳用剪刀剪成小朵,头蒂部不要,莲子去心

银耳莲子汤的做法图解6

  6.把所有食材清洗一下,放进养生壶里(也可用电压力锅,炖盅,或其它煲类)

银耳莲子汤的做法图解7

  7.倒入山泉水(这个可用自来水或矿泉水代替,本人觉得用山泉水煲出来更好喝),没过食材一指就可

银耳莲子汤的做法图解8

  8.点开养生壶的开关,按到煲汤键。煲了大概50分钟,开关自动响铃关掉,这时打开盖,把准备的冰糖放进去,再打开开关,按煲汤键煲10分钟关火就好。不急着吃,可焖一会,放凉了再吃。

银耳莲子汤的做法图解9

  9.煲好装碗里

银耳莲子汤的做法图解10

  10.成品图(凉了把碟子拿掉拍一张)

  家常美食网小贴士:

  喜欢吃冰凉的,可以放冰箱冷藏一下再说,味道更爽。选银耳要看颜色也要闻气味,有些无良商家,为了品色好看,会用硫磺来熏。买的时候,闻一下,有刺鼻气味的不要买。银耳应选耳片色泽呈金黄色,有光泽,朵大体轻疏松,肉质较厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质,为最佳品。或耳片色白略带米色的也可以。优质的银耳比较干燥,色泽也很洁白,肉相对厚,而且花朵齐全完整,有圆形的伞盖,直径一般都在三厘米以上。最重要的是,没有蒂头,也不含杂质。

银耳莲子汤的做法