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番茄猪肝浓汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-05-23 | 来源:金翅雕1

  番茄猪肝浓汤怎么炖好喝?学做番茄猪肝浓汤需要什么食材?煲汤食谱网金翅雕1老师为您提供番茄猪肝浓汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的番茄猪肝浓汤。

  番茄猪肝浓汤的功效与作用:

   猪肝:养肝明目、健脾、补气

  番茄猪肝浓汤的制作材料:

  番茄大的2个  猪肝100g  

  番茄猪肝浓汤的家常做法:

  1.准备材料。

  2.番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。

  3.去皮切成小块。

  4.起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

  5.猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。

  6.倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊。

  7.倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。

  8.开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

  家常美食网小贴士:

  1.炒番茄的时候,加点糖一起煸炒,番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。

2.猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了,汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头,那样猪肝老了就不好吃了。

3.出锅后也可撒芹菜粒,吃起来更香。

番茄猪肝浓汤的做法